Ànima Negra Vin rouge de vieillissement ÀNIMA NEGRA ÀN

Le vin rouge ÀNIMA NEGRA ÀN Crianza d' ÀNIMA NEGRA est un vin rouge fruité élaboré par la cave majorquine Ánima Negra, il provient de vieilles vignes de callet, une variété unique au monde et que l'on ne trouve qu'à Majorque. Il est fermenté en cuves inox et ciment puis macéré pendant 18 mois en fûts de chêne français, ce qui donne à ce vin tout le charme et l'énergie de l'île. En 2017, l'alcool est à 13% et sa température de consommation est de 16º-17º. Ce vin présente un équilibre élégant, onctueux et gourmand, avec des arômes de fruits noirs bien mûrs, un fond de confitures et de figues sèches, accompagnés de notes épicées, balsamiques, fraîches, mentholées et toastées. En bouche, il est élégant, long et persistant avec un corps moyennement léger.